Rebu Praia

A produção do site visitou a barraca, uma das mais tradicionais de Fortaleza, no dia 11 de Janeiro de 1999, no período da manhã.
Ao entrar, um amplo salão, organizado e limpo, sob um teto de palha de parnaúba. À esquerda uma lojinha que vende camisetas e outras lembranças com o logotipo de barraca. À direita, a área de abastecimento dos garçons. À frente, após várias fileiras de mesas, o palco onde terças e quintas são oferecidos shows humorísticos, à noite. Após atravessar a área coberta chega-se à praia. Um caminho, formado por fundo de garrafas, acolhe o visitante (algo similar você vai ver no Beach Park). À sua direita a área de jogo das crianças, toda em madeira, bem conservada. Alguns coqueiros providenciam um pouco de sombra (talvez não o suficiente, mas ao ser de madeira os brinquedos não esquentam demais). À sua esquerda uma barraca (muito simpática) que vende Guaraná (o legítimo, da Amazônia, preparado na hora). Seguindo à frente chega-se as barraquinhas, com teto de palha, num tamanho excelente. Cada barraca comporta facilmente duas mesas, e oferece sombra para toda a comitiva. Praia limpa; a barraca chega ao cúmulo (algo realmente insólito em Fortaleza) de ter um rapaz para recolher o lixo que eventualmente os visitantes deixam cair na areia. Ponto positivo. Barraca organizada, com segurança e salva-vidas, três duchas para adultos e duas para crianças, com um volume excelente de água.

Tempo mínimo de espera nas duchas. Serviço, pelo garçom Ivan, excelente. E algo insólito no Nordeste: ao pedir a segunda rodada de caranguejos -que demorou bem mais que a primeira- veio um a menos. O garçom, para desculpar-se pelo erro, trouxe uma porção de patinhas de brinde. Ponto positivo para a barraca. Reposição de bebidas muito rápida. Garçom atento, quase sempre perto das barraquinhas que atendia (bem diferente, por exemplo, ao Itapariká, onde o garçom "desaparece" por longos períodos de tempo). Ao chegar o garçom oferece uma comanda na qual você pode controlar seus gastos (algo insólito e muito elogiável). A barraca oferece, além dos tradicionais pratos de barraca de praia, cigarros, sorvetes (o cardápio dos sorvetes é bem extenso), chocolates e outros itens variados.
Caranguejo excelente, limpo, e o mais quente de todas as barracas visitadas. O molho -razoavelmente apimentado, inapropriado para crianças- é cobrado à parte (algo também insólito, já que todas as outras barracas o oferecem junto com os bichinhos). Mas o caranguejo é muito saboroso e nem precisa de molho, mas se preferir peça-o junto com o caranguejo; depois demora um pouco e você vai comer grande parte do seu pedido sem molho. Para atenuar o efeito do molho, mergulhe a carne de caranguejo, após passada no molho, na farofa, que vêm em copinhos de plástico.
Quando a produção do site chegou o volume da música estava acima do suportável (mas para os cearenses talvez estivesse correto, já que parece que no Ceará a maioria da população tem problemas auditivos, tal o volume com que ouvem suas músicas preferidas). A música era tipicamente nordestina. Posteriormente o volume foi ajustado (não sabemos se devido a nossa reclamação) a níveis "normais" e o repertório variou, incluindo MPB e alguns sucessos internacionais, tornando o fundo musical agradável.
A produção do site visitou novamente a barraca no dia 14 de Janeiro de 1999. Novamente, elogiável. O caranguejo mas uma vez excepcional. As ostras, entretanto, fora de série. Fresquíssimas, saborosas, porção abundante. Novamente a música foi o ponto negativo (para os que não curtem axé) mas após uma sessão de tortura inicial foi substituída por melodias mais potáveis (Fagner, por exemplo).
AVALIAÇÃO: A melhor das barracas de praia visitadas no verão de 1999. Um exemplo que no Ceará as coisas podem funcionar em alto estilo. Altamente recomendável.

Relatório de visita: 24 de Dezembro, 2000
Mais uma vez excepcional. Serviço simpático, caranguejo excepcional, música no volume correto. Limpeza impecável: um garçom percorre constantemente as barracas recolhendo o lixo que os freqüentadores "esquecem" no chão. Segurança ostensiva. Poucos ambulantes. Ponto negativo: continua sem aceitar cartão de crédito. Nosso conselho? Vá.

PREÇOS (24 de Dezembro, 2000 - Em Reais)
NÃO Aceita Cartão de Crédito

Bolinha de Bacalhau ou de Camarão (12 unidades)

8,00

Macaxeira (mandioca) frita em rodelas

4,00

Caranguejo

1,80

Molho para o Caranguejo

1,00

Patinha de Caranguejo (12 unidades)

8,00

Camarão (natural, alho e óleo ou à milanesa)

18,00

Pargo frito

18,00

Cavala frita

14,00

Moqueca de arraia

8,00

Ostra

8,00

Carne de sol

10,00

Cerveja antarctica 600 ml

1,80

Cerveja antarctica lata

1,00

Cerveja antarctica cristal

1,20

Refrigerante (lata)

1,20

Agua de Coco

1,10

Johnny Walker Red Label

4,00

Johnny Walker Black Label

6,00

Guaraná natural

1,00

Guaraná com polpa de frutas

1,30

As Gatas do Rebu (um capítulo à parte)